Senior Souschef (m/w)

La Baracca Luzern steht für italienische Gastfreundschaft, authentische Küche und eine gemütliche Atmosphäre. Unsere Gäste geniessen traditionelle italienische Spezialitäten, hochwertige Zutaten und herzlichen Service. Unser Team sorgt mit Leidenschaft dafür, dass sich jeder Gast bei uns willkommen fühlt. Dabei verbinden wir Tradition, Qualität und modernes Gastronomie-Erlebnis . Wir freuen uns, dich in unserem Team willkommen zu heissen! Anstellungsart: Vollzeit Lesen Sie alle Informationen zu dieser Stelle sorgfältig durch und verwenden Sie dann die Schaltfläche "Bewerbung", um Ihren Lebenslauf und Ihre Bewerbung abzuschicken.

Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs Mitverantwortung für die Führung und Organisation des Küchenteams Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und Präsentation unserer Speisen Organisation der Mise en Place und der täglichen Küchenabläufe Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards Unterstützung bei Bestellungen und Warenkontrolle Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeitender Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie Erfahrung als Sous-Chef oder in einer verantwortungsvollen Position in der Küche Gute Fachkenntnisse und Leidenschaft für hochwertige Italienisch Küche Führungsstärke, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein Selbstständige xhdzyng und strukturierte Arbeitsweise Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität Ein modernes und professionelles Arbeitsumfeld

Ein motiviertes und kollegiales Küchenteam Hochwertige Produkte und abwechslungsreiche Küche Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsmöglichkeiten Faire Anstellungsbedingungen Langfristige Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten JBRP2_AT