Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.
Aufgaben
Mitverantwortung in der Erarbeitung der F&B/S&C Absatz-Umsatz- und Kostenbudgetssowie Ergebnisplanung
Erstellung von betrieblichen Kennzahlen, Wirtschaftlichkeitsberechnungen und Statistikenzur Budgetüberwachung und Ergebnissicherung
Unterstützung und Abstimmung zu den Monats– Quartal- und Jahresabschlüssen
Schnittstelle zu den jeweiligen Fachabteilungen und Fachcontroller
Betreuung und Begleitung von Projektarbeiten, auch in Zusammenarbeit mit denBereichsleitungen zur Optimierung von Strukturen und Abläufen
Profil
Abgeschlossenes Studium im Bereich BWL, Hotelmanagement oder Controlling bzw. vergleichbare Ausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Controlling, idealerweise in der Hotellerie oder Gastronomie
Sehr gute Kenntnisse in Warenwirtschaftssystemen und MS Excel; Erfahrung mit ERP-Systemen von Vorteil
Ausgeprägte analytische Fähigkeiten und hohe Zahlenaffinität
Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und die Fähigkeit, Prozesse zu optimieren
Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
Wir bieten
Zugang zu Sportangeboten
Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
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