Fleischer/ Zerleger (m/w/d) · mit Berufserfahrung

Artgemäß GmbH & Co KG, Ludwig-Ehlers- Straße 8, 29549 Bad Bevensen

Wir suchen Fleischer/ Zerleger m/w/d mit Berufserfahrung in Vollzeit, auch Quereinsteiger*innen.

Aufgaben

• Schlachten und Zerlegen
• Portionieren, Zuschneiden und Vorbereiten für die Weiterverarbeitung oder den Verkauf
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP
• Qualitätskontrolle des Fleisches (Frische, Beschaffenheit, Hygiene)
• Bedienung und Pflege der Arbeitsgeräte und Maschinen
• Ordnungsgemäße Lagerung und Kennzeichnung der Ware

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/Metzger oder mehrjährige Berufserfahrung im Schlachten und Zerlegen
• Fundierte Kenntnisse in Fleischverarbeitung und Hygienevorschriften
• Körperliche Belastbarkeit und sorgfältige Arbeitsweise